Médaille d'Or pour notre rosé bio 2017

décerné par Elle à Table


Le Rosé Château 2017 Bio est récompensé d'une médaille d'Or par le Jury du Concours Elle à Table. Une belle note pour notre rosé élaboré majoritairement autour du Grenache (70%). La Syrah y apporte la structure et le Vermentino des notes élégantes de fruits frais et de fleurs. Nos rendements maîtrisés, le soin apporté à la vignification et un court élevage sur lies offrent un vin délicat, charnu et long en bouche.

C'est un rosé de table, il accompagnera parfaitement une bouillabaisse, des rougets à la crème d'ail ou encore une riste d'aubergine compotée.

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